22 Ιούν Ένα Ξεχωριστό Δείπνο για Ξεχωριστούς Καλεσμένους! Ηλιομαγειρέματα 2021
Ένα ξεχωριστό δείπνο, στο πλαίσιο των εκδηλώσεων ¨Ηλιομαγειρέματα¨ έλαβε χώρα την Τετάρτη 16 Ιουνίου 2021 στον αύλειο χώρο της ΕΣΤΙΑ.
Μετά από μια μακρά περίοδο κοινωνικής αποστασιοποίησης, η ΕΣΤΙΑ με οικοδέσποινα την Πρόεδρο κα Έφη Προκοπάκη είχε την τιμή και τη χαρά να υποδεχτεί σαράντα εκλεκτούς καλεσμένους εκ των οποίων ο Δήμαρχος Φιλοθέης-Ψυχικού κος Δημήτρης Γαλάνης, ο Γενικός Γραμματέας Κοινωνικής Αλληλεγγύης & Καταπολέμησης της Φτώχειας κος Γιώργος Σταμάτης, η κα Μάρθα Σαμαρά, Υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων, εκπρόσωπος του βουλευτή κου Γιώργου Κουμουτσάκου, η Αντιπεριφερειάρχης Βορείου Τομέα, εκπρόσωπος του Περιφερειάρχη κου Γιώργου Πατούλη, κα Λουκία Κεφαλογιάννη και η Περιφερειακή Σύμβουλος κα Λιλίκα Βασιλάκου.
Από τον Δήμο Φιλοθέης-Ψυχικού παρευρέθηκαν η Αντιδήμαρχος θεμάτων Φυσικού Περιβάλλοντος κα Ελένη Ζέππου, ο Αντιδήμαρχος θεμάτων Δομημένου Περιβάλλοντος και Τοπικής Ανάπτυξης κος Δημήτρης Φωτιάδης, η Πρόεδρος του Οργανισμού Κοινωνικής Αλληλεγγύης, Προστασίας, Πολιτισμού & Αθλητισμού κα Σοφία Βυθούλκα, η Πρόεδρος Τοπικής Κοινότητας Ψυχικού κα Φαίνη Χατζηαθανασιάδου, η δημοτικός σύμβουλος και πρώην Πρόεδρος Δημοτικού Συμβουλίου κα Κατερίνα Αλεξοπούλου, ο δημοτικός σύμβουλος και πρώην Αντιδήμαρχος κος Βύρων Σαμαρόπουλος, η δημοτική σύμβουλος κα Έλση Δημουλά, η πρόεδρος Ένωσης Κρητών «Μίνως» και πρώην Αντιδήμαρχος κα Αναστασία Αγγελάκη.
Τίμησαν την εκδήλωση με την παρουσία τους η Αντιδήμαρχος Παιδείας, Εθελοντισμού & Ανθρώπινου Δυναμικού του Δήμου Βριλησσίων κα Σοφία Χαντζάρα, ο Πρόεδρος της ΠΟΣΓΚΑΜΕΑ κος Γιάννης Μοσχολιός, ο Προϊστάμενος Πολιτικών Ενίσχυσης Παιδιού με Αναπηρία και Πρόεδρος του Ιδρύματος ¨Η Παιδική Στέγη¨ κος Δημήτρης Νικόλσκυ, οι κοινωνικοί λειτουργοί κα Ελένη Αποστολοπούλου και κα Πόπη Κουλλιά από την Περιφέρεια Βορείου Τομέα Αθηνών.
Το δείπνο τίμησαν ακόμη ο Γενικός Διευθυντής της SC Johnson Hellas κος Νίκος Δριβάκος, η Διευθύντρια Δημοσίων Σχέσεων της HUAWEI κα Τόνια Πέτροβιτς, η εκπρόσωπος της ομάδας εταιρικής κοινωνικής ευθύνης της Τράπεζας Eurobank κα Βάσω Ζωβοίλη, η δημοσιογράφος Ειρήνη Νικολοπούλου, ο chef της Γαλλικής Πρεσβείας στην Ελλάδα Jean-Marie Hoffmann, ο Γενικός Διευθυντής της Ελληνογαλλικής Σχολής Ουρσουλινών κος Βασίλης Σπυρογιάννης με την Υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων κα Λάινα Τζωρτζάτου καθώς επίσης και η Επιστημονική Διευθύντρια του Ινστιτούτου Ψυχολογικών Εφαρμογών κα Αναστασία Μάλαμα μαζί με τον κλινικό ψυχολόγο κο Ιωάννη Ταχματζίδη.
Η εκδήλωση είχε στόχο την ανταλλαγή εμπειριών αντιμετώπισης της COVID-19, την παρουσίαση των δράσεων για το έτος 2021 καθώς και την επανασύνδεση με προσωπικότητες που πλαισιώνουν και στηρίζουν το έργο της ΕΣΤΙΑ.
Το δείπνο επιμελήθηκε η ομάδα εκπαιδευτών με επικεφαλής μάγειρες τον Θανάση Τσακμάκη και Μιχάλη Καραγιώργη και περιελάμβανε σπιτική λεμονάδα με βιολογικά αρωματικά λεμόνια και τζίντζερ, γλυκό ημιαφρώδη οίνο Moschato d’Asti και μπριος με συνοδεία βουτύρου αρωματισμένου από βότανα για καλωσόρισμα, πρώτο πιάνο Gazpacho χωριάτικη με μους φέτας, δεύτερο πιάτο φωλιά μαριναρισμένων λαχανικών με γαρίδες και vinnaigrette μάνγκο και κυρίως ψητό πιάτο σολομό μαριναρισμένο σε επικάλυψη μουστάρδας wholegrain, sauce tartar και απαλή κρέμα wasabi, με συνοδεία από μπλανσαρισμένη αλμύρα, σπαράγγι και baby carrots.
Το μοναδικό ξηρό λευκό κρασί Retsina of Attica ήταν προσφορά του κτήματος Βασιλείου.
Ο πιανίστας Γιάννης Ανδρακάκος και η φίλη ερμηνεύτρια, βοκαλίστρα ερευνήτρια Αγγελική Τουμπανάκη πρόσφεραν απλόχερα νότες χαράς και αισιοδοξίας σε όλους μας.
Η ΕΣΤΙΑ ευχαριστεί θερμά όλους τους καλεσμένους που έδωσαν την θετική ενέργεια τους σε αυτή την υπέροχη βραδιά και υπόσχεται μια ακόμη μοναδική χρονιά.